LE NOSTRE BIRRE
Tutte le nostre birre sono disponibili in 3 diversi formati:
Bottiglia da 75 CL
Bottiglia da 33 CL
Fusto
CIACOLA
Tipo fermentazione: Ibrida
Grado alcolico: 5,0%
Amaro (IBU): 22
Temp di servizio: 6-8 C°
Bicchiere: Kolschglas
Birra chiara, ispirata alle Kolsch di Colonia. É caratterizzata dal corpo leggero, dalla schiuma candida che racchiude un aroma delicato di frutta, dal gusto di miele e fieno con una chiusura asciutta e poco amara.
ABBINAMENTI: primi piatti e pizza margherita
MEDIBATI
Tipologia fermentazione: Alta
Grado alcolico: 4,5%
Amaro (IBU): 30
Temp servizio: 10-12 C°
Bicchiere: Pinta
Birra rossa, ispirata alle Bitter inglesi, con note agrumate date dai luppoli americani e un gusto tostato e caramellato. Birra strutturata, con l'amaro del luppolo che enfatizza piatti piccanti e speziati.
ABBINAMENTI: carni rosse, formaggi stagionati e piccanti, tiramisù.
PACIARINA
Tipologia fermentazione: Alta
Grado alcolico: 4,8%
Amaro (IBU): 9
Temp servizio: 4-7 C°
Bicchiere: Weizenglas
Birra bianca in stile Weizen. Si distingue per il suo aspetto velato grazie all'utilizzo del frumento. Pensata per le persone amanti del dolce e del fruttato. Tipici il suo aroma di banana matura e l'assenza di gusto amaro. Birra fresca e leggera.
ABBINAMENTI: pesce, formaggi a pasta molle, insalatone.
BAILA
Tipologia fermentazione: Alta
Grado alcolico: 3,5%
Amaro (IBU): 36
Temp servizio: 8-10 C°
Bicchiere: Pinta americana
Birra in stile IPA, maltata e beverina con un amaro presente ed equilibrato. Spiccano i suoi profumi intensi di frutta esotica e frutta a pasta gialla (pera, pesca, mela). Una birra estiva, rinfrescante.
ABBINAMENTI: salumi, guanciale, cotechino, uova.
