LE NOSTRE BIRRE

Tutte le nostre birre sono disponibili in 3 diversi formati:
Bottiglia da 75 CL
Bottiglia da 33 CL
Fusto

CIACOLA

Tipo fermentazione: Ibrida

Grado alcolico: 5,0%

Amaro (IBU): 22

Temp di servizio: 6-8 C°

Bicchiere: Kolschglas

Birra chiara, ispirata alle Kolsch di Colonia. É caratterizzata dal corpo leggero, dalla schiuma candida che racchiude un aroma delicato di frutta, dal gusto di miele e fieno con una chiusura asciutta e poco amara.

ABBINAMENTI: primi piatti e pizza margherita

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MEDIBATI

Tipologia fermentazione: Alta

Grado alcolico: 4,5%

Amaro (IBU): 30

Temp servizio: 10-12 C°

Bicchiere: Pinta

Birra rossa, ispirata alle Bitter inglesi, con note agrumate date dai luppoli americani e un gusto tostato e caramellato. Birra strutturata, con l'amaro del luppolo che enfatizza piatti piccanti e speziati.

ABBINAMENTI: carni rosse, formaggi stagionati e piccanti, tiramisù.

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PACIARINA

Tipologia fermentazione: Alta

Grado alcolico: 4,8%

Amaro (IBU): 9

Temp servizio: 4-7 C°

Bicchiere: Weizenglas

Birra bianca in stile Weizen. Si distingue per il suo aspetto velato grazie all'utilizzo del frumento. Pensata per le persone amanti del dolce e del fruttato. Tipici il suo aroma di banana matura e l'assenza di gusto amaro. Birra fresca e leggera.

ABBINAMENTI: pesce, formaggi a pasta molle, insalatone.

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BAILA

Tipologia fermentazione: Alta

Grado alcolico: 3,5%

Amaro (IBU): 36

Temp servizio: 8-10 C°

Bicchiere: Pinta americana

Birra in stile IPA, maltata e beverina con un amaro presente ed equilibrato. Spiccano i suoi profumi intensi di frutta esotica e frutta a pasta gialla (pera, pesca, mela). Una birra estiva, rinfrescante.

ABBINAMENTI: salumi, guanciale, cotechino, uova.

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